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进入中高端“红利期” 进口酒商的“下一个春天”要调整

发表于 2021-05-11 07:55:06 来源:西安胜道企业营销策划有限公司

12月的数据还没出炉,但从2018年1-11月份的进口数据来看,中国葡萄酒进口量下降了5.1%,进口额达到36.11亿美元,增长10.1%。如此鲜明的对比说明,量跌价升,中高端产品所占比重越来越大,葡萄酒进入中高端“红利期”!针对这种情况,酒商必须要有所准备,提前调整。

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1、行业性的产品结构升级,是被迫的,也是消费者选择!

进口酒近十几年的发展,经历了从名庄酒启蒙到中档酒开发,再到餐酒普及,现在终于在中高端产品崭露头角,这个历程,诠释了进口酒在中国市场上的发展轨迹。

珠海悦榕进出口公司陈斌总经理认为,新兴产业发展都要经历这样的一个过程。从2018年来看,葡萄酒进口量后半年下滑的态势非常明显,但进口额的上升提醒我们,必须要改变一个做生意的方式了。应该说,这波调整是整个行业性的,是在消费者完成初步教育之后的一种消费方式的改变,我们必须适应这种改变。

事实上,从2014年至今,进口酒一直保持了量价齐升的态势,而且在2017年达到顶峰,进口量同比增长17.8%,进口额增长21.9%。而2018年这种态势发生极大改变,进口量微降,进口额却增长,产品逐渐摆脱中低价位束缚,开始向着中高端出发。相应的,市场也将不如中高端的“红利期”。

陈斌认为,中高端“红利期”是行业逐渐品牌化的一种反应,也是企业在产品推广上的策略转变。这并非是说只要是中高价位的进口酒就会增长,而是具有品牌基础,质量保证的进口酒逐渐成为消费者的首选。

2、行业分化,挤压力度加强,你是不是存活下来的那一类?

2018年酒商普遍反应是:生意难做,利润变薄,碎片化更加严重,团购客户成了酒商,真正的酒商有点“傻眼”;再有就是各种业态冲击进口酒,今天区块链,明天新零售,然后做电商,有点摸不着头脑;最后就是旺季不旺,没有爆品和爆发期,库存变大,酒商隐形压力逐渐递增。其实,这都是行业和市场分化的影响,进口酒向两端延伸,在某一个区域和某一个产品价格段内挤压力度增强,再加上品类冲击所导致的!

2018年进口酒竞争加剧表现在三个方面:其一就是传统渠道和新渠道并行,要有革新的勇气和智慧。近些年葡萄酒在商超中的表现有很大起色,走出专卖店进入商超,是其普及化的佐证。与此同时,新零售也在整编着线下渠道,这对于规模不大的酒商来说,是一种诱惑。如何选择,是很多酒商面临的现实问题。

其二就是大品牌和大企业频频出手,酒商选择多元化、高端化。从VCE做到AOC,不单单是一种产品选择,更意味着要调整模式,重组消费群,这种压力是显而易见的。

其三就是品类多元化。进口酒的主线在发展,但其实,一些特色酒种的阶段性增长更加明显,比如葡萄汽酒、白兰地等,尤其是去年白兰地的增长,简直是爆发式的,这无疑推动了葡萄酒市场品类演变,但也给了酒商很大压力。

客观来看,进口酒整体逐渐向中高端演变的趋势非常明显,而酒商要享受这一红利,必须对自己产品结构、渠道类型进行调整,才有可能存活下来享受到市场红利。

3、要想享受行业红利,必须面对做好行业压缩的准备

在明年经济形势不太明朗的局面下,进口酒的中高端化,其实也是企业生存的一种办法。天津智亿春营销公司总经理彭玲说,啤酒的消费教育引导是终端完成的,而葡萄酒则是靠着酒商来完成,这就使得行业结构调整在持续,以大量酒商进入和退出行业为代价,使得市场竞争是为了生存,所以低价、裸价成为了最直接的手段。而现在,这种洗牌虽然还在持续,但已经有越来越多的进口酒商站稳了脚跟,开始寻求“活得更好”,最直接的办法就是推动产品结构性升级,加强消费者对于特色产品的引导。

一般来说,行业的的量跌价升会在很大程度上淘汰一些做低价位、低成本和资金实力不足的酒商,而中高端市场的觉醒,无疑会对于规模企业带来很大的利好。今后葡萄酒的市场格局,中低端和中高端会同样繁荣,但这两端的竞争逐渐分化,生存空间进一步压缩。进口酒在迎来中高端“红利期”的同时,也面临着生存的压力,必须要有更大调整!

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